atau dvd; mengorganisir , mengatur dan menyelenggarakan acara, konferensi, seminar, colloquiums, simposium , untuk tujuan, budaya atau pendidikan di bidang baking dan di bidang kuliner; produksi film, merekam rekaman video dan pengeditan: fotografi, dan publikasi materi pelatihan: mengorganisir, mengatur dan menyelenggarakan pelatihan lokakarya : informasi pendidikan: ujian, digital, Pelatihan kursus di bidang makanan dan lebih khusus di bidang pastry dan roti untuk amatir dan profesional ; penciptaan (konsepsi), pendidikan ; publikasi dan pengeditan majalah , buku, brosur, semua dokumen yang dicetak; pengeditan materi digital seperti cd-rom